오븐에서 PVC 주방 랩을 사용할 수 있습니까?

이봐, 동료 주방 애호가! 공급 업체로PVC 주방 랩, 나는 종종 불타는 질문을받습니다 : "PVC 주방 랩을 오븐에서 사용할 수 있습니까?" 오늘, 나는이 주제에 깊이 빠져들고 모든 내용을 공유 할 것입니다.

PVC 주방 랩이 무엇인지 이해부터 시작합시다. PVC 또는 폴리 비닐 클로라이드는 주방 랩을 만드는 데 일반적으로 사용되는 플라스틱 유형입니다. 그것은 집착 한 자연으로 유명하여 음식을 덮을 때 사용하기 쉽습니다. 당신은 아마도 당신의 지역 식료품 점에서 그것을 보았을 것입니다 - 그것은투명한 PVC 집단 필름그것은 남은 음식을 두 번째 피부처럼 감싸줍니다. 그리고 그것은 단지 남은 음식을위한 것이 아닙니다. 냉장고에 음식을 신선하게 유지하는 데 좋습니다.

그러나 오븐에 관해서는 상황이 조금 까다로워집니다. 오븐은 모두 열에 관한 것이며 PVC는 얼마나 많은 열을 처리 할 수 있는지에 대한 제한이 있습니다. PVC 주방 랩은 냉장고 나 식료품 저장실에서 볼 수있는 것과 같이 상대적으로 저온에서 사용하도록 설계되었습니다. 오븐의 열은 완전히 다른 볼 게임입니다.

대부분의 PVC 주방 랩은 오븐의 전형적인 온도보다 낮은 용융점이 있습니다. 오븐에 PVC 랩을 넣으면 매우 빨리 녹을 수 있습니다. 그리고 녹을 때는 꽤 불쾌한 화학 물질을 방출 할 수 있습니다. 이 화학 물질은 당신이 흡입하고 싶거나 심지어 음식을 먹고 싶어하는 것이 아닙니다.

가열 PVC의 주요 관심사 중 하나는 다이옥신의 방출입니다. 다이옥신은 암, 생식 문제 및 면역계 손상을 포함한 모든 종류의 건강 문제를 일으킬 수있는 독성이 높은 화학 물질입니다. 그것은 분명히 당신이 엉망으로 만들고 싶은 것이 아닙니다. 따라서 건강 관점에서, 오븐에서 PVC 주방 랩을 사용하는 것은 큰 아니오입니다.

또 다른 문제는 PVC 랩이 녹을 때 음식과 오븐을 고수 할 수 있다는 것입니다. 이것은 청소하는 데 진정한 고통이 될 수 있습니다. 베이킹 접시 나 오븐 내부에 끈적 끈적한 엉망으로 끝날 수 있습니다. 그리고 나를 믿으십시오. 오븐에서 녹은 플라스틱을 긁어 내려고하는 것은 재미있는 작업이 아닙니다.

그러나 잠깐, 몇 가지 예외가 있습니다. 시장에는 특정 유형의 오븐 - 안전한 플라스틱 랩이 있지만 일반적으로 폴리에틸렌이나 폴리 에스테르와 같은 다른 재료로 만들어집니다. 이 재료는 녹는 점이 훨씬 높으며 오븐의 열을 견딜 수 있도록 설계되었습니다. 그들은 "오븐 - 안전"으로 명확하게 표시되어 있으므로 오븐에서 플라스틱 랩을 사용하려면 해당 라벨을 찾으십시오.

이제 여러분 중 일부는 "오븐에서 PVC 랩을 사용했는데 나쁜 일이 없었습니다." 글쎄, 당신은 방금 운이 좋았을 것입니다. 아마도 랩이 완전히 녹지 않을 정도로 온도가 낮거나 오븐에서 아주 짧은 시간 동안 만 가지고있었습니다. 그렇다고해서 정기적으로 수행하는 것이 안전하다는 의미는 아닙니다. 그것은 당신의 건강과 함께 러시아 룰렛을하는 것과 같습니다.

그렇다면 오븐에서 PVC 주방 랩 대신 무엇을 사용해야합니까? 많은 대안이 있습니다. 알루미늄 호일은 훌륭한 옵션입니다. 유해한 화학 물질을 녹이거나 방출하지 않고 고온을 처리 할 수 있습니다. 베이킹하는 동안 음식을 덮는 데 사용할 수 있으며 청소하기 쉽습니다.

또 다른 옵션은 양피지입니다. 양피지는 열 - 저항성이며 오븐에 베이킹 시트를 선보이거나 음식을 덮는 데 사용될 수 있습니다. 생분해 성이므로 더 친환경적인 선택입니다.

오븐의 재료와 같은 플라스틱 랩을 사용하는 경우 앞에서 언급 한 안전한 플라스틱 랩을 찾으십시오. 패키지의 지침을주의 깊게 따르십시오.

공급 업체로PVC 주방 랩, 나는 우리의 제품이 오븐 사용을 위해 설계되지 않았 음을 분명히하고 싶습니다. 우리는 PVC 랩이 저온에있는 의도 된 용도에 안전하고 효과적인지 확인하기 위해 많은 연구와 테스트를 수행했습니다.

그러나 이것이 우리의 PVC 주방 랩이 유용하지 않다는 것을 의미하지는 않습니다. 샌드위치를 신선하게 유지하거나 과일 샐러드 그릇을 덮거나 남은 음식을 마무리하는 데 적합합니다. 음식 프레젠테이션에도 좋습니다. 치즈 플래터 나 파티 간식을 감싸는 데 사용할 수 있으며 멋지고 신선하게 보이게합니다.

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결론적으로, 오븐에서 PVC 주방 랩을 사용하는 것은 나쁜 생각입니다. 건강 관점에서 안전하지 않으며 부엌에서 많은 문제를 일으킬 수 있습니다. 냉장고에서 사용하거나 실온에서 음식을 덮으려면 오븐에 무언가가 필요할 때 다른 대안을 찾으십시오.

참조

• "다이옥신의 건강 영향." 세계보건기구.
• "식품 용 플라스틱 포장재." 유엔 식품 농업기구.